Je pars au chalet · p. 265
Bouchées délicieuses
Les bouchées qui résultent de cette recette ont une suavité qui procure une sensation exquise. C’est le commentaire habituel de tous les gourmands et gourmets qui les qualifient ainsi de délicieuses.
Ingrédients
36 portions
- 375 ml (11/2 t) de biscuits en miettes Graham
- 125 ml (1/2 t) de beurre fondu
- 375 ml (11/2 t) de noix de Grenoble hachées ou noix de pacanes
- 375 ml (11/2 t) de brisures de chocolat mi sucré
- 375 ml (11/2 t) de noix de coco râpée, non sucrée
- 1 petite boîte de lait condensé encore fermée contenant 300 ml (1 1/4 t) de lait condensé
Préparation
Mélanger beurre et miettes de biscuits et bien tasser le mélange au fond d’un moule de 26 cm x 26 cm (10 1/4 po x 10 1/4 po).
Déposer et bien tasser les noix de Grenoble, puis ajouter ensuite les brisures de chocolat noir.
Après avoir réchauffé la boîte de lait condensé dans l’eau chaude pour le rendre plus liquide, verser le lait sur le mélange étagé et répandre ensuite la noix de coco râpée et non sucrée sur le mélange.
Cuire sur la grille du milieu du four préchauffé à 180° C (350° F) jusqu’à ce que doré, environ vingt minutes.
Laisser refroidir à la température ambiante et placer au réfrigérateur afin de faciliter la découpe.
Une recette de Claire Lamarre, extraite de Je pars au chalet, p. 265.
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